Nos pleurotes sont la vedette du spectacle ! Cultivés localement au cœur d’Annecy, ces champignons délicats en forme d’éventail regorgent de saveur et de nutriments. Ils se nourrissent de matériaux naturels comme les copeaux de bois et la paille, ce qui leur confère un goût frais et terreux. Parfaits pour les sautés, les soupes ou comme garniture délicieuse. Profitez de la bonté locale !

Nos champignons shiitake sont un délice culinaire ! Cultivés avec soin dans notre ferme urbaine, ils offrent une saveur riche et savoureuse qui rehausse n’importe quel plat. Cultivés sur du bois d’origine locale, ces champignons sont non seulement délicieux, mais regorgent également de bienfaits pour la santé. Utilisez-les dans des sautés, des risottos ou grillés pour un régal savoureux. Goûtez la différence !

Champignons gastronomiques

es champignons gastronomiques sont des trésors culinaires prisés pour leurs saveurs uniques et leur richesse nutritionnelle. Parmi les plus appréciés, on retrouve les pleurotes et les shiitakés, réputés pour leur texture délicate et leur goût raffiné. Polyvalents, ils subliment aussi bien les plats végétariens que les recettes de viandes et de poissons.

Riches en protéines, en vitamines et en antioxydants, ils allient plaisir et bienfaits pour la santé. Cultivés localement et de manière durable, nos champignons bio garantissent une qualité optimale tout en respectant l’environnement.